國內(nèi)地溝油事件的頻頻發(fā)生，餐飲油水分離器也應運而生，并逐漸蓬勃發(fā)展。餐飲行業(yè)廚房產(chǎn)生的廢水中含有大量的油脂，這種油脂長期堆積在下水道管徑內(nèi)壁，會使下水管道內(nèi)壁逐漸變細甚至堵塞，大大降低排水管道的排水能力和使用壽命。

　　一、餐飲油水分離器特點：

　　1、餐飲油水分離器采用不銹鋼制作， 不易腐蝕，經(jīng)久耐用。

　　2、特殊設計的上粗下細篩網(wǎng)，有效去除水中懸浮，將廢水中的固體物自動分離出來，減少后續(xù)堵塞。

　　3、微氣泡發(fā)生裝置與氣浮技術相結(jié)合，比代無動力油水分離器提高去油效果提高百分之三十以上。

　　二、餐飲油水分離器工作原理：

　　比重接近于水的微小懸浮物和油類的去除，氣浮分離技術是很有效的方法。氣浮法就是通過溶氣系統(tǒng)產(chǎn)生的溶氣水或微氣泡發(fā)生裝置，經(jīng)過快速減壓釋放在水中產(chǎn)生大量微細氣泡，若干氣泡粘附在水中原水污水懸浮物或油類表面上，形成整體密度小于1的懸浮物，通過浮力使其上升至水面而使固液分離。

　　餐飲油水分離器的工作原理及特點的介紹就到這里了，它能夠有效地實現(xiàn)餐飲廢棄油水的處理，在餐飲行業(yè)發(fā)揮了很大的作用，隨著市場的不斷開拓，它的發(fā)展也相應會更進一步，給人們帶來更大的便利。